青森県酒造組合 あおいもりの地酒

青森の水

青森県は、県土の六七%を森林が占める自然に恵まれた地です。国立公園十和田湖をはじめ八甲田山、岩木山、世界遺産白神山地などブナ原生林の養水や雪解氷が豊富で澄み切った空気と厳しい寒気・・・

青森の酵母

青森県で独自に研究開発された「まほろば華酵母」等を親株とするイ号酵母、ロ号酵母は、華やかな香りが要求される大吟醸用として開発されました。イ号酵母は、製成酒のカプロン酸エチルが高く・・・

青森の米

青森県の米は、つがるロマンやむつほまれ、近年ではまっしぐらなどが有名で、酒づくりにも使用されていますが、なんといっても酒造好適米「華吹雪」「華想い」があおもりの体表酒米として栽培されています。


新着イベント


第16回 青森の地酒を味わう会

第1回青森の地酒を味わう会 in 仙台

17蔵大集合(1蔵元追加)

開催日
2018年6月3日(日)
第一部 12:30~14:30 受付12:00
第二部 16:00~18:00 受付15:30
会 場
ホテル法華クラブ仙台
仙台市青葉区本町2-11-30

電話:022-224-3121
料 金
5,000円
定 員
各回250名
形 式
立食パーティースタイル
チケット販売は、平成30年4月7日午前10時より開始
チケット申込み:e+ イープラス 他
お問い合わせ:青森県酒造組合 TEL:017-764-0040
第16回 青森の地酒を味わう会

第16回 青森の地酒を味わう会

開催日
2018年3月15日(木)
会 場
ホテル青森 孔雀の間
青森市堤町1-1-23

電話:017-775-4141
料 金
5,000円
定 員
650人
受付開場
午後6時~
パーティー
午後6時半~午後8時半
形 式
お料理は「お猪口付き折膳」弁当です。受付で、おひとりおひとりへお渡しします。今回は、これまでの着席形式から立食スタイルへ変更。蕎麦コーナー、お楽しみ抽選会有り

県内18蔵元大集合

  • (株)西田酒造店
  • 鳩正宗(株)
  • 桃川(株)
  • (有)関乃井酒造
  • (株)盛田庄兵衛
  • 尾崎酒造(株)
  • (有)竹浪酒造店
  • (株)鳴海醸造店
  • (株)中村亀吉
  • 六花酒造(株)
  • (株)齋藤酒造
  • (株)カネタ玉田酒造店
  • 白神酒造(株)
  • 三浦酒造(株)
  • 八戸酒類(株)八鶴工場
  • 八戸酒類(株)五戸工場
  • 八戸酒造(株)
  • (株)菊駒酒造
チケット販売
2018年1月18日(木)午前9時から青森県酒造組合で販売。先着順、定員になり次第締め切らせていただきます。お子様連れの方はご遠慮ください。
お問い合わせは青森県酒造組合まで
〒038-0059 青森市油川字柳川1-3 電話:017-764-0040 FAX:017-764-0045
※昨年、組合事務所を移転しましたので住所、電話番号とも変更となっております。
協賛
JA全農あおもり・ホテル青森・青森県清酒製造協同組合
平成29年⻘森県産清酒鑑評会審査結果

青森県産清酒
平成30年 新酒鑑評会審査結果

開催日
2018年3月7日(水)
>> 審査結果はこちら
マグ女のセイカン♥博覧会【昇天打ち上げパーティー】

マグ女のセイカン♡博覧会
【昇天打ち上げパーティー】

開催日
2017年11月17日(金)
時 間
19:00〜21:00(18:15開場)
場 所
青森駅前 青函連絡船メモリアルシップ八甲田丸
料 金
5,000円

地酒FAN倶楽部


青森の豊かな自然、移ろいゆく美しい四季。そこに育まれる旬の食と醸し出される旬の地酒。
そんな青森の素晴らしさを、青森の地酒とともに知り、楽しみ、広めていく倶楽部です。
ぜひあなたも、青森の地酒の伝道師になってみませんか?